Thứ Sáu, 31 tháng 5, 2013

Bãi Khem vào mùa cá trích

Một góc làng chài bãi Khem - Phú Quốc.
Bãi Khem nằm cách thị trấn An Thới 5km và cách Dương Đông 25km, là nơi dừng chân lý tưởng với du khách đến từ đất liền, nhất là những ngày nghỉ cuối tuần. Không chỉ là thiên đường du lịch, “đảo ngọc” Phú Quốc còn được thiên nhiên ban tặng cho bãi Khem, một bờ biển tuyệt vời, vừa thơ mộng vừa giàu cá tôm, đặc biệt là cá trích.

Ấn tượng bãi Khem

Bãi Khem rất đẹp, đẹp một cách nao lòng vì tất cả bãi bờ, rừng cây, ghềnh đá ở đây đều còn hoang sơ, kỳ ảo.

Báu vật rừng của người Xê Đăng

 thôn 2, xã Trà Linh (Nam Trà My, Quảng Nam) có một cây chò cao vút vượt lên hẳn so với những cây rừng cổ thụ khác. Cây chò ước chừng hơn 400 tuổi.

< Gốc cây lớn ước chừng 10 người ôm.

Đứng giữa lưng chừng núi nhìn xuống phía khe suối, cây chò cao ngất ước chừng gần 100m, vời vợi giữa nguyên sinh đại ngàn, không gian thật tĩnh mịch, trong lành, mát mẻ dễ chịu. Đây là lần đầu tiên tôi được tận mắt chứng kiến một cây chò cao như thế. Men theo khe suối tìm đến gốc cây này để được tận mắt chiêm ngưỡng, hai bên suối là những khoảnh ruộng lúa nước của bà con Xê Đăng.

Thăm phủ Tây Hồ

Nhìn trên bản đồ, Hồ Tây (Hà Nội) có hình giống như chiếc càng cua. Nơi bán đảo nhô ra mặt nước, mỏm xa nhất, đẹp nhất, quanh năm dập dềnh sóng nước, êm ả mây trời, lảng bảng sương lam... là phủ Tây Hồ.

< Cổng vào Phủ Tây Hồ.

Từ trung tâm thủ đô, chúng tôi lên đê Yên Phụ, qua làng Nghi Tàm, men theo con đường rợp bóng những hàng phi lao rì rào cuối khu biệt thự Tây Hồ. Sau khi quanh co giữa những vườn hoa và quất cảnh, giữa bát ngát hương sen và lồng lộng gió trời, chúng tôi đến hòn đảo nhỏ mà người xưa ví là “bãi đất cá vàng” nhô ra giữa mặt nước lung linh, nơi có Phủ Tây Hồ huyền thoại.

Gian lao đường ra đất mũi

Sáng sớm, tôi ra bến với dự định sẽ đi tàu cao tốc chạy thẳng ra Đất Mũi, thay vì đi đường bộ đến thị trấn Năm Căn rồi mới bắt canô ra Xóm Mũi, huyện Ngọc Hiển.

Ở nhà cứ nghĩ đến Cà Mau là tưởng tượng Đất Mũi và U Minh ngay sát nách. Ai dè đến nơi còn phải đi tiếp 100 cây số đường sông nữa. Coi như bằng từ Hà Nội đến Hải Phòng, hay từ TPHCM ra Vũng Tàu. Chính vì thế mà cũng khối người Cà Mau còn chưa một lần đi ra rẻo đất bé xíu nằm giữa biển Đông với biển Tây.

Ra đến nơi đã thấy có một xế ôm đứng chắn ngang báo… tin không vui: “Đi Đất Mũi hả, tàu vừa rời bến được ba phút. Để tui điện cho chủ tàu chạy chậm lại rồi lên đây tui chở đuổi theo tàu”.

Thứ Năm, 30 tháng 5, 2013

Vượt lũ lên bản Cà Dong.

Trên đỉnh dãy núi Giăng Màn (xã Trọng Hóa, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình) quanh năm mây mù bao phủ có mấy hộ dân người dân tộc Mày sống biệt lập với thế giới bên ngoài, gọi là xóm Tà Dong.

Ngoài bộ đội biên phòng, rất ít người biết có sự tồn tại của bản nhỏ nơi thâm sơn cùng cốc này.

< Dãy núi Giăng Màn phủ mây mù.

Lên công tác miền Tây Quảng Bình, chúng tôi đã nhiều lần được các chiến sĩ biên phòng ở Đồn Ra Mai kể câu chuyện về cái xóm “người rừng” sống gần như biệt lập với thế giới bên ngoài. Lỡ hẹn mãi, nhưng cuối cùng chúng tôi cũng đã khởi hành chuyến đi vào một ngày cuối tháng 11.

Heo bản nướng mè

Đến Bản Dền, chúng tôi được thưởng thức được món ăn lạ miệng: heo bản ướp với gia vị rồi nướng với mè thơm lừng và beo béo.
Có lẽ đây là món "lai" chứ không còn "thuần" Bản Dền nữa. Vì phần lớn, người dân địa phương thường luộc thịt heo hoặc mang gác bếp, nướng trên than hồng chứ không dùng thêm nguyên liệu mè để ướp thịt.

Heo bản vốn được nuôi tự nhiên. Chúng vào rừng tìm rau củ ăn. Hiếm hoi lắm chủ nhà mới nấu cám, cơm cặn cho ăn. Heo vận động thường xuyên, di chuyển theo địa hình đồi núi nên thịt săn chắc, lớn chậm.

Vùng đất Cửa Rào...

Cửa Rào thuộc xã Xá Lượng, huyện Tương Dương, tỉnh Nghệ An, cách TP Vinh khoảng 210km về phía Tây Bắc - Cách rừng Phù Mát 60km.

< Hai nhánh sông Ngàn Sâu, Ngàn Trươi từ thượng nguồn dãy núi Giăng Màn chảy về Cửa Rào hợp lưu thành dòng sông Lam.

Cửa Rào là nơi hợp lưu giữa 2 con sông Ngàn Sâu và Ngàn Trươi. Từ dãy núi Giăng Màn trùng điệp, dòng nước mát trong xanh, hiền hòa, uốn khúc quanh co mà hình thành nên làng, nên xã và các cụm dân cư với lịch sử, vốn văn hóa lâu đời.

Thủy Đài Sơn: huyền thoại phong thủy...

Thất Sơn hay Bảy Núi là tên gọi chung của vùng núi phía tây nam, cận biên giới Campuchia, thuộc các huyện Tịnh Biên và Tri Tôn (An Giang).

Vùng Thất Sơn có đến gần 40 ngọn núi lớn nhỏ. Nhưng tiêu  biểu nhất là bảy ngọn: Thiên Cấm Sơn (núi Cấm), Ngoạ Long Sơn (núi Dài), Ngũ Hồ Sơn (núi Dài năm giếng), Phụng Hoàng Sơn (núi Cô Tô), Anh Vũ Sơn (núi Két), Liên Hoa Sơn (núi Tượng), Thủy Đài Sơn (núi Nước). Thủy Đài Sơn là ngọn núi nhỏ nhất trong Bảy Núi, chỉ cao chừng 54 mét, nằm giữa những cánh đồng rộng lớn, cách tỉnh lộ 955B và núi Tượng khoảng 600 mét, thuộc địa phận thị trấn Ba Chúc, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.

Đi săn bằng nỏ giữa thủ đô

Nói đến những chiếc nỏ người ta thường nghĩ rằng nó chỉ còn trong những câu chuyện cổ tích hay trong các thú vui tiêu khiển. Thế nhưng, ngay tại thủ đô Hà Nội có một vùng đất người dân vẫn sử dụng nỏ thường xuyên trong công việc. Đó là ở thôn Hợp Nhất, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội.

Hầu như, nhà nào ở đây cũng có nỏ

Chúng tôi đến thôn Hợp Nhất vào một buổi chiều tháng 5 nắng như đổ lửa. Phải mất một quãng đường đất cheo leo với các ổ trâu, ổ bò và những tảng đá hộc, chúng tôi mới tới được bản người Dao duy nhất của Hà Nội này.

Thứ Tư, 29 tháng 5, 2013

Lễ hội trái cây Nam bộ

Sáng 28-5, Sở Văn hóa - thể thao và du lịch TP.HCM, khu du lịch Suối Tiên đã tổ chức họp báo giới thiệu sự kiện Lễ hội trái cây Nam bộ 2013.

Theo ban tổ chức, sự kiện này sẽ kéo dài suốt ba tháng hè với lượng trái cây tiêu thụ dự kiến trên 1.000 tấn các loại.

Các hoạt động diễn ra hằng ngày, bắt đầu từ ngày 1-6: chợ nổi trái cây, trưng bày triển lãm mô hình, tiểu cảnh được kết bằng trái cây, ẩm thực mùa hè, show diễu hành "Tứ linh bách quả Thần Tiên hội", chương trình ca nhạc, sân khấu hóa “Chào mùa hè, mừng Lễ hội trái cây”.

Miền Tây, một chuyến độc hành (Phần 2)

(Tiếp theo) - Cảm giác đi một mình đến vùng đất xa lạ thật là thú vị dù đôi lúc cô gái ấy cũng thấy lo lắng. Bài viết đầy lôi cuốn của cô sinh viên Huỳnh Thanh Vân kể về một chuyến đi Cà Mau sẽ nối tiếp trong phần sau đây, mời các bạn xem:

< Đảo Hòn Khoai, nhìn từ Đất Mũi (Rạch Tàu).

"Mọi người ở đó tranh giành nhau vì hình như e là vị khách du lịch duy nhất trên chuyến phà cao tốc đến Đất Mũi thời gian này".
Lơ ngơ tính đi theo cậu bé kia, rồi có một chú gọi lại “Theo anh, anh chỉ xe ôm giá cả phải chăng cho”- Anh cũng là khách trên tàu mới xuống.

Ngọt bùi khoai lang nướng phố núi

Không có những tiếng rao hàng bên bếp than hồng rực, không chào mời khách bằng những cử chỉ, lời lẽ… nhưng những quầy khoai lang nướng vẫn cứ níu kéo biết bao người dừng lại thưởng thức.

Mùi thơm ngọt bùi đầy hấp dẫn hương vị nướng của khoai luôn lan tỏa, hòa lẫn vào khoảng không rộng lớn đã khiến lòng người phải lưu luyến…

Khi chiều xuống, trong mỗi con đường của TP. Plieku, Gia Lai, khoai lang nướng xuất hiện rất đỗi bình dị. Các mẹ, các chị bán hàng với dáng người nhỏ bé, nhanh tay lựa chọn những củ khoai ngon nhất bày lên chiếc vỉ nướng, bên dưới lò than hừng hực đỏ, lần lượt những mẻ khoai nướng ra lò và xếp chồng nhau trên vỉ.

Quan âm Phật đài ở Bạc Liêu

Về Bạc Liêu, viếng thăm những di tích, danh thắng của vùng đất có nhiều giai thoại hấp dẫn là chuyến đi nhiều thú vị.

< Khách hành hương chiêm bái Quan Âm Phật đài Bạc Liêu quanh năm.

Từ ngôi nhà của Công tử Bạc Liêu nổi tiếng ăn chơi cho đến khu di tích nhạc sĩ Cao Văn Lầu, cha đẻ bản Dạ cổ hoài lang, khởi nguồn cho những bài ca vọng cổ và nghệ thuật dân gian đờn ca tài tử. Nhưng chùa Quan Âm Phật Đài ở Bạc Liêu là điểm đến không thể thiếu trong chuyến du hành về xứ biển Bạc Liêu.

Khám phá cồn Hến

Cồn Hến là một hòn đảo nhỏ trên sông Hương đoạn chảy qua thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

< Toàn cảnh cồn Hến nhìn từ cầu Chợ Dinh ở phía Bắc, cồn như một viên ngọc xanh long lanh giữa dòng sông Hương.

Cồn Hến được hình thành bởi sự bồi lấp của đất và phù sa. Sông Hương đoạn chảy qua Kinh thành Huế lên phía bắc, về hạ lưu ra biển chia làm hai nhánh, với Cồn Hến ở giữa. Nhánh bên trái chảy qua địa phận các phường Phú Cát, Phú Hiệp, nhánh bên phải chảy qua phường Vỹ Dạ.

Cồn Hến có hình dài theo hướng Bắc – Nam, gần như chính giữa dòng sông, trùng với đường phân thuỷ...

Thứ Ba, 28 tháng 5, 2013

Phần cuối: 35k/nửa ký mực tươi...

(Tiếp theo) - Ngày thứ 3 trong chuyến đi, cũng là ngày sẽ về. Đây là lần đầu tiên trong những chuyến phượt mà bọn mình đã qua: địa điểm dự định đến bị thay đổi bằng một nơi khác. Vậy nhưng, biển Lộc An có lẽ vẫn đẹp, vẫn thôi thúc bọn mình 'càn quét' một lần khác khi điều kiện đầy đủ hơn.

< Chờ... mực muốn méo mỏ!

Riêng Long Hải thì bây giờ như vậy đấy. Một ít thay đổi tại Mộ Cô là xót người yêu thiên nhiên, vậy nhưng vùng biển này vẫn thật xứng đáng để bạn đến nếu thích du lịch một vùng biển.

Cách cột đồ khi phượt bằng xe máy

Khi đi phượt, hành trang không thể thiếu là chiếc ba lô chứa hành lý và máy ảnh. Dĩ nhiên, hành lý của chính bạn không nên do nguyên nhân 'vì cho nhẹ' nên thiếu thốn mọi bề - Chí ít, nó cần có đủ những vật dụng hay thuốc men và bạn không bỏ qua trong ngày.

< Tripod: cái bao tripod được gắn bên hông và quàng dây sao cho chắc chắn.

Thứ đến là quần áo để thay đổi: có lẽ bạn không muốn mình sặt mùi mồ hôi hay dính đầy sình bùn khi mặc bộ đồ qua ngày thứ 2? Vậy nên chọn hành trang đem theo vừa đủ theo ý bạn, tránh không phải mua thêm quá nhiều thứ trên hành trình, tránh việc mang vác quá nặng vì thừa thải... Có lẽ nhiều bài viết trên Du lịch, GO! đã nói về chuyện này, bạn hãy search và tham khảo thêm.

Mênh mang mặt nước hồ Dầu Tiếng

Được khởi công từ tháng 4 năm 1981 và hoàn thành vào đầu năm 1985, hồ Dầu Tiếng có diện tích mặt nước 270km² nằm trên địa phận ba tỉnh: Bình Dương, Bình Phước và Tây Ninh.

< Cuộc sống của người dân ven hồ lặng lẽ như mặt nước mênh mang, êm đềm hồ Dầu Tiếng.

Đây là hồ nhân tạo có vai trò điều phối nguồn nước nông nghiệp cho vùng Đông Nam bộ, cung cấp nguồn nước cho nhà máy lọc nước Thủ Đức. Hồ nước mênh mông này còn là một thắng cảnh với quần thể núi đồi, sông ngòi và đảo êm đềm như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp của thiên nhiên.

12 cách chống say xe khi đi du lịch

Say xe có thể phòng chống bằng cách bỏ những thói quen rất bình thường như đọc sách, ăn quá hay để bụng rỗng không mỗi khi đi.

< Say xe, nỗi ám ảnh của một số bạn thích phượt.

Nguyên nhân chủ yếu gây say tàu xe là sự kém thích ứng của tiền đình với sự thay đổi vị trí của cơ thể một cách không có quy tắc. Trong hoạt động hằng ngày, chúng ta quen đi lại trên mặt đất bằng, không quen với sự tròng trành. Sự thay đổi phương hướng và tốc độ vận động khác nhau đều gây kích thích không tốt cho cơ quan tiền đình ở tai trong. Sự kích thích này mạnh đến một mức nào đó sẽ làm cho một số người chịu không nổi, dẫn đến tình trạng váng đầu, buồn nôn và nôn.

Tôi yêu Việt Nam, tại sao bạn lại ghét?

"Tôi yêu cái sự tắc nghẽn của giao thông, những tràng còi xe inh ỏi, sự chật chội của cái thành phố thiếu vắng không gian riêng tư, yêu cái vỉa hè mấp mô chỗ to chỗ bé, yêu cả những người bán hàng nóng tính ngoài chợ kia. Vậy, sao bạn lại ghét nó?" - nữ du khách Jeannie đã tự hỏi như vậy trên trang cá nhân của mình.
Cùng với đó, cô cũng nêu ra rất nhiều điểm thú vị mà chỉ riêng có ở Việt Nam để giới thiệu với bạn bè quốc tế.

Xe máy ở Việt Nam

Max Murta – một người bạn xa xứ của tôi đã mô tả rằng đi xe máy ở Sài Gòn giống như “bơi giữa một bầy cá”. Hãy cứ len lỏi giữa đám đông, đừng bao giờ đối đầu thì mọi chuyện sẽ ổn cả thôi.

Thứ Hai, 27 tháng 5, 2013

Miền Tây, một chuyến độc hành.

Tác giả bài viết.
Vân Thanh: "Chắc anh quên rồi. Nhưng em là cô gái người nhờ anh chỉ giúp e vài kinh nghiệm miền tây trong chuyến đi 10 ngày một mình của mình...".

Mình nhận được thư của một cô gái là sinh viên ngành kế toán có cái tên nhẹ nhàng là Huỳnh Thanh Vân. Trước đó, cô SV này đã đặt câu hỏi trong phần "Hỏi Phượt" và mình đã có trả lời, vậy nhưng cô ấy đã vào chuyến đi.

Lá thư sau chuyến độc hành kèm theo phần mở đầu ngắn, vậy nhưng dễ khiến người đọc tò mò và mình cho rằng câu chuyện rất lôi cuốn, mời bạn xem:

Nấm chẹo - đặc sản núi rừng Đông Bắc

Đến các tỉnh miền núi Lạng Sơn, Bắc Giang vào mùa này, chắc chắn khách đường xa sẽ được chủ nhà mời thưởng thức món nấm chẹo, một đặc sản của vùng rừng núi nơi đây.
Và còn gì bằng nếu được tham gia chuyến đi “săn” nấm đầy thú vị của người dân nơi đây.

Nấm chẹo (tên địa phương thường gọi là boóc pào) là loại nấm mọc tự nhiên trong rừng, có màu đỏ tươi, hình như cái ô, thường dễ nhầm lẫn với các loại nấm độc khác. Nấm thường mọc vào hai mùa trong năm từ tháng 3-4 âm lịch và tháng 8-9 âm lịch cũng có thể kéo dài sang tới tháng 10 âm lịch, vòng đời chỉ kéo dài 1-2 ngày. Nấm chẹo mang lại nguồn lợi kinh tế rất cao. Ngoài tác dụng làm món ăn nó còn là một loại thuốc đông y.

1 tháng trời phượt xuyên Đông Nam Á

Giải trí - Chẳng còn gì tuyệt vời hơn là dành hẳn 1 tháng trời, vác balô lên vai và phượt xuyên Đông Nam Á.

< That Luang, một địa danh nổi tiếng và tráng lệ ở Vientiane, Lào

Tại sao bạn phải tốn công đi những chốn xa xôi trong khi vẫn chưa khám phá cái thế giới đa sắc ở sát bên hông “nhà” mình kia chứ? Hãy bắt đầu một hành trình đường bộ, giá rẻ cho toàn cõi Đông Nam Á.

Đi xe bus đến Lào – Campuchia

Để đến Vientiane hay Pakse (một tỉnh nhiều người Việt sinh sống ở Lào), hãy ra Bến xe Miền Đông (TP.HCM) để mua vé xe. Xe khách khởi hành 20 giờ tối, giá vé 1,2 triệu đồng cho quãng đường 2.000 km. Nếu bạn chưa bao giờ đi qua miền Trung và con đường từ Lao Bảo sang Lào, đây là tuyến xe bus đáng để bạn thử.

Lăng đá cổ Dinh Hương

Tượng quan hầu trước khu mộ.
Vùng đồi núi Bắc Giang có hàng chục khu lăng mộ đá cổ, đặc biệt có lăng mộ với tượng đá rất đẹp, được dựng trước cả trăm năm so với lăng mộ hoành tráng của các vua nhà Nguyễn ở Huế.

Đó chính là lăng đá cổ Dinh Hương, tên đặt theo làng Dinh Hương, xã Đức Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang.

Lăng Dinh Hương được dựng từ năm 1727, nằm trên gò đất rộng khoảng 1ha, biệt lập giữa đồng trống. Một con đường nhỏ dẫn thẳng vào phía lưng khu mộ, du khách men theo tường bao, vòng ra phía trước để vào chiếc cổng duy nhất. Toàn bộ lăng còn khá nguyên vẹn cùng những kiến trúc, điêu khắc đá độc đáo, đã được xếp hạng di tích lịch sử văn hóa quốc gia từ năm 1965.

Chủ Nhật, 26 tháng 5, 2013

Phần 7: Biển Đồi Nhái bây giờ ra sao...

( Tiếp theo) - Như đã kể trong phần trước: Cách đây 2 năm, bọn mình tìm đến bãi biển đồi Nhái sau khi có được một rẻo thông tin rất ít ỏi trên mạng. Vậy nhưng chút công sức bỏ ra thật xác đáng: biển Đồi Nhái hoang sơ, trong lành và vắng lặng - một điều thật hiếm hoi trên trên một vùng biển nổi tiếng nhất, đông đúc nhất ở phía Nam: đó là Vũng Tàu.

< Đường vào biển Đồi Nhái đây, bạn thấy con đường đất đang chạy vòng vèo...

Vũng Tàu có nhiều bãi biển như bãi Trước, bãi Sau, bãi Dứa, bãi Dâu, bãi Ô Quắm (sau này có thêm bãi Chí Linh, ngày xưa đây là một đoạn rừng và đồi cát ven biển). Sau nhiều năm phát triển, nhiều resort, khách sạn, công viên mọc lên trên các bãi biển này.

Không ảnh cực Đông từ AV.UAV.S2

Ngày hôm qua (25/5), những chiếc máy bay không người lái do Viện Công nghệ không gian – HTI (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam - VHLKHCNVN) chế tạo đã cất cánh thực hiện nhiệm vụ tại vùng biển miền Trung.

< Những chiếc máy bay không người lái tham gia bay chụp ảnh tại bờ biển miền Trung.

Sáu chiếc máy bay cất cánh tại bãi biển huyện Vạn Ninh, Khánh Hòa, cách TP. Nha Trang 100 km về phía Bắc. Đây là những chuyến bay đầu tiên trong chương trình bay phục vụ nghiên cứu khoa học biển trên vùng biển miền Trung và là chương trình nghiên cứu do Viện Hải Dương học Nha Trang, Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang và Viện Công nghệ không gian phối hợp thực hiện.

10 địa điểm ở Việt Nam giống như Tây

Dù không lạnh như xứ ôn đới đích thực, đây là những địa điểm để du khách tận hưởng thời tiết mát dịu giữa mùa hè nóng “chảy mỡ” ở Việt Nam.

Thành phố Đà Lạt nằm trên cao nguyên Lâm Viên, tỉnh Lâm Đồng, được người Pháp xây dựng vào đầu thế kỷ 20.

Nằm trên độ cao 1.500 và được núi rừng bao quanh, Đà Lạt thừa hưởng một khí hậu miền núi ôn hòa và dịu mát quanh năm. Lịch sử một thế kỷ cũng để lại cho thành phố một di sản kiến trúc giá trị, được ví như một bảo tàng kiến trúc châu Âu thế kỷ 20. Những ưu thế này giúp Đà Lạt trở thành một trong những điểm du lịch nổi tiếng Việt Nam.

Phát hiện hang động lớn hơn Sơn Đoòng

Các chuyên gia vừa tìm thấy một hang động ở Quảng Bình được đánh giá lớn hơn cả Sơn Đoòng, hang đang giữ danh hiệu lớn nhất thế giới.

Nhà thám hiểm Howard Limbert, chuyên gia hiệp hội hang động hoàng gia Anh, cho biết, hang động có vị trí nằm ở giữa hang Én đến đoạn cửa chính của Sơn Đoòng. Hang động này không may bị đổ sụp trước khi con người chứng kiến do các trận lũ bào mòn vách hang.

Các chuyên gia Anh và Mỹ đã dày công khám phá vết tích hang động trên và kết luận từ hang Én đến Sơn Đoòng có một hang động dài 2 km.

Đảo yến đẹp ngây ngất trên vịnh Nha Trang

Chỉ sau một giờ bồng bềnh trên vịnh Nha Trang, đảo yến Hòn Nội kỳ thú đã hiện lên trên nền biển, trời xanh ngắt.

< Đảo yến Hòn Nội cách Nha Trang chừng một giờ đi tàu. 
Nơi có những bãi cát trắng, uốn cong cùng mép nước biển xanh.

Ở đây, có những căn chòi nằm chót vót trên những mỏm đá khô nẻ, hay cheo leo ở những vách núi đẹp đến lạ kỳ.
Nơi đó, những người canh gác hang yến, đảo yến phải túc trực suốt cả ngày - đêm.

Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Tây

Có thuyết bảo rằng, Bình Định nhiều cá thu đến nỗi người ta phải làm chả, làm mắm. Mắm cá thu cắt khúc chưng cách thủy với thịt heo xay, nấm đông cô, gừng, hành lá, ăn kèm rau sống, dưa leo... đưa cơm khôn tả.

Hai thứ đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ tuy cùng một gốc nhưng lại mang tên địa danh khác nhau.

Đó là chả cá Quy Nhơn và mắm thu Bình Định, và không ai quen nghe gọi ngược lại - chả cá Bình Định, mắm thu Quy Nhơn. Chả cá Quy Nhơn cũng thường làm bằng cá thu. Cả hai đã di cư vào Sài Gòn theo chân người Bình Định, góp phần làm phong phú thêm ẩm thực chí ở đây.

Thứ Bảy, 25 tháng 5, 2013

Phần 6: Một vòng Vũng Tàu

(Tiếp theo) - Một ngày trôi qua. Sáng dậy, trời còn âm u nhưng bọn này vẫn lơn tơn ra biển. Biển Mộ Cô lưa thưa người, sóng rì rào, nước biển ấm. Vậy là 'nửa kia' mặc nguyên bộ đồ trắng đi dạo nhào xuống tắm luôn!

< Biển trước Mộ Cô đây: sóng rì rào, vài người địa phương nô đùa với sóng. Nước ấm dù bầu trời âm u, thật lý tưởng cho việc vận động rồi ùm xuống nước để tạo sự thoải mái cho một ngày mới.

Mình trên này, gọi ly cà phê cóc rồi nhâm nhi cùng điếu thuốc lá. Chừng về, nghe bà xã nói rằng nước ấm, lại tiếc mình đã không tắm sáng, thôi để giấc chiều vậy.

Những điểm đến đẹp ở Bắc Giang

Xương Giang- ngôi thành cổ do quân Minh xây dựng vào thế kỷ 15 - là điểm đến đầu tiên của những người đam mê lịch sử hay thích tìm tòi, khám phá kiến trúc.

Thành cổ Xương Giang

Thành cổ Xương Giang nằm ở xã Xương Giang, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang.

Năm 1407, giặc Minh cho đắp thành này. Tuy hiện nay thành đặt ở vùng bằng phẳng nhưng ngày xưa, nó là ở vị trí hiểm yếu với hệ thống sông con, đầm lầy, rộc trũng bao quanh. Do địa thế hiểm yếu, nên năm 1427, nghĩa quân Lam Sơn Lê Lợi và nghĩa quân Lam Sơn phải vây đánh 9 tháng mới hạ được thành. Để kỷ niệm chiến thắng lịch sử này, hàng năm tỉnh Bắc Giang tổ chức lễ hội kéo dài trong 2 ngày mùng 6 và mùng 7 tháng giêng.

Đàn Tiên Cái Khế - di tích đạo tu tiên

trung tâm thành phố Cần Thơ có những ngôi chùa cổ ra đời hàng trăm năm trước, không chỉ phục vụ nhu cầu tín ngưỡng mà còn chữa bệnh cứu người, tế độ chúng sinh. Hãy cùng chúng tôi ghé thăm chùa Hiệu Minh (Đàn Tiên Cái Khế) - một ngôi chùa như vậy.

< Một lễ cúng tại sân Tiên Trưởng chùa Hiệp Minh.

Cách đây hơn trăm năm, khi đời sống cư dân vùng Phong Dinh, Cần Thơ còn thiếu thốn trăm bề, mỗi khi đau ốm người dân chỉ biết dựa vào những phương thuốc gia truyền, dùng cây cỏ chạy chữa. Kiến thức về y học, phòng và chữa bệnh gần như là con số không. Gặp chứng nan y, người ta thường hay tìm đến những sức mạnh thần bí, tâm linh để cầu sự bình an.

Thơm giòn hoành thánh chiên

Cùng với cao lầu, xí mà, bánh đập... hoành thánh là một sản phẩm văn hoá ẩm thực đặc biệt của người dân Hội An. Trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn tại đây, hoành thánh luôn nằm trong danh sách đầu. Thật đáng tiếc nếu du khách phương xa đến phố Hội mà bỏ qua dịp thưởng thức các món hoành thánh nước, hoành thánh mì và đặc biệt là hoành thánh chiên.

Để chế biến hoành thánh, các đầu bếp chọn bằng được loại bột mì  thơm dẻo. Trộn bột mì với  trứng gà  sau đó đánh đều hỗn hợp này nhiều lần cho thật nhuyễn, cán bột càng mỏng càng tốt. Muốn cho ra đời những bánh hoành thánh đẹp, khéo léo cắt bột thành từng miếng nhỏ để  làm vỏ bánh, nhẹ nhàng đặt phần vỏ lên lòng bàn tay cho nhân vào giữa túm đều các mí bánh thật khít.

Thong dong trên đảo Bình Ba

Những bãi cát trắng trải dài, khung cảnh hùng vĩ và thơ mộng của đảo Bình Ba sẽ hớp hồn bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Cuộc sống trên đảo

Cách cảng Ba Ngòi (Cam Ranh) khoảng 8 hải lý (khoảng 15 Km) về phía đông, đảo Bình Ba có một vị trí rất đặc biệt ở vịnh Cam Ranh, nó tựa như bức bình phong chắn ngay cửa vịnh được hình thành bởi mũi Điện và mũi Hời.

Mất khoảng 1 tiếng 15 phút di chuyển bằng tàu chở hàng của ngư dân là bạn đã có thể đặt chân lên đảo Bình Ba. Trên tàu, bạn có thể bắt chuyện một cách chân tình và cởi mở với người bản xứ.

Thứ Sáu, 24 tháng 5, 2013

Phần 5: Tích Dinh Cô và Mộ Cô tại Long Hải

(Tiếp theo) - Đánh một giấc ngủ trưa thật đầy, trở mình dậy: mình ra khu dân cứ làm ly cà phê cho tỉnh táo, sau đó sẽ trở ra biển, nơi có Mộ Cô và Dinh Cô.

< Cà phê tại Long Hải, bạn muốn uống ngon thì tránh xa tại các quán bên bờ biển vì... dở ẹt. Hãy vào các quán trong khu dân cư, phê đá 10k đổ lại.

Với khách du lịch, Dinh Cô và Mộ Cô là một địa danh đẹp, vậy nhưng với người sùng kinh thì đây còn là một thắng cảnh tâm linh thờ tự. Cũng như các đại danh "Chúa Hòn" ở Kiên Giang, "Núi Sam" ở An Giang, tên gọi "Dinh Cô" ở Long Hải đã trở nên quen thuộc với khách hành hương ở thập phương.

Sửng sốt trước 'nhũ đỏ' của Suối Tiên

Suối Tiên thuộc phường Mũi Né thuộc Phan Thiết, Bình Thuận. Đây là một dòng suối đẹp bắt nguồn từ những rừng cây bụi, đồi nhũ sa tại Bàu Me, thôn Thiện Bình, Thiện Nghiệp rồi tạo thành dòng nước chảy trong leo lẻo quanh co bên mép vực chảy ra biển.

< Suối Tiên - Mũi Né.

Để tới Suối Tiên, bạn chạy theo đường Huỳnh Thúc Kháng đến khi qua một cây cầu ngắn, phía trái sẽ có lối rẽ đi vào suối. Bạn hãy gửi xe, gửi luôn cả giày dép ở những nhà dân ở cạnh suối rồi thoải mái lội chân trần khám phá danh thắng độc đáo này (gởi chỉ với dăm bảy ngàn thôi).

Chả chìa hương phố Hội An

Đến Hội An (Quảng Nam) du lịch, người mê ẩm thực khó lòng bỏ qua món chả chìa nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng không nơi nào có được.

Nằm trong danh sách thực đơn "ẩm thực đường phố" và cả tại các khách sạn, nhà hàng phố Hội, món chả chìa tuy rất bình dân nhưng lại khá ấn tượng với thực khách.
Chả chìa vốn là một món ăn làm bằng sườn heo chặt khúc ngắn, tuốt thịt về một đầu (đầu còn lại để làm tay cầm), rán vàng và rang ngọt. Nhưng tại xứ Quảng món chả chìa có cách chế biến riêng và chỉ khi khách có dịp về thăm mảnh đất này, được thưởng thức món chả chìa do chính tay người dân nơi đây chế biến bằng bí quyết cổ truyền thì mới có thể cảm nhận hết được hương vị đậm đà đặc trưng của nó.

Kèn Pí lè - nhạc cụ của người Phù Lá

Người Phù Lá ở Bắc Hà, Lào Cai gọi kèn Pí lè là "Sa Lá" - một loại nhạc cụ thuộc bộ hơi, trong nghi lễ cưới truyền thống không thể không có tiếng kèn Pí lè của nhà trai đưa sang nhà gái, bởi đó là nhạc cụ thể hiện tính thiêng liêng lễ xin dâu của dân tộc.

Kèn Pí lè của dân tộc Phù Lá có cấu tạo tương tự cây kèn của người Mông, gồm 3 phần: Đầu thổi, thân kèn và loa kèn. Đầu thổi của cây kèn là một ống đồng nhỏ bọc gỗ, đục lỗ thông với thân kèn, lỗ nhỏ ở giữa để cắm ống thổi dài khoảng 1,5cm, ống thổi này được cắt từ ống thân lúa (cù chsoáng) đã phơi khô, thân tròn, có độ dai. Khi thổi, nghệ nhân ngậm sát đầu thổi và mím chặt môi lại để giữ hơi trong miệng, điều tiết hơi ra từ từ trong đầu thổi xuống thân kèn.

Ngôi thành cổ bí ẩn ngay sát thủ đô

Nằm giáp ranh giữa Hà Nội và Hòa Bình, ngôi thành cổ bị bỏ hoang bao đời nay. Sự bào mòn của thời gian cùng thăng trầm lịch sử khiến thành chỉ trơ lại hai chiếc cổng vòm cùng bao bí ẩn chôn sâu trong đó...

Nằm trên xã Cao Thắng (Lương Sơn, Hòa Bình), tòa thành cổ rêu phong với lối kiến trúc độc đáo nằm ngay sát tỉnh lộ 424, giao với đường Hồ Chí Minh. Thành hình vuông, diện tích khoảng 40.000 m². Hiện tại, các cổng dẫn vào đều đã bị phá hủy chỉ còn lại cổng phía tây còn nguyên vẹn.
Cổng này được thiết kế khá đẹp và kiên cố với hình mái vòm cao khoảng 6 m, rộng hơn 3 m. Gạch xây thành màu đỏ, phía dưới nền là gạch có độ dày hơn nhưng cùng kích thước 24x24 cm. Phía trong cổng thành gắn những mộng đá khá lớn có thể được sử dụng để nâng đỡ, chốt giữ cửa gỗ to, nặng.

Thứ Năm, 23 tháng 5, 2013

Hà Giang mùa tam giác mạch tháng 5

Cao nguyên đá sừng sững hiên ngang giữa đất trời, sông Nho Quế xanh màu ngọc bích, hoa tam giác mạch bí ẩn nhưng đầy quyến rũ, hoa mơ hoa mận nở trắng trời. Thời điểm nào Hà Giang cũng đẹp, cũng quyến rũ.

Tôi không định viết quá sớm về một ký ức Hà Giang. Hiện tại sau chuyến đi tôi chưa có cảm  xúc gì cả, hay phải chăng như câu:” Không ai nhận ra rằng đi đẹp đến nhường nào cho đến khi họ về đến nhà và ngả đầu lên chiếc gối cũ kỹ, thân quen.” – Lin Yutang. Có lẽ vậy, sau 1 khoảng thời gian nữa, khi đôi chân lại muốn lên đường, khi lại thèm vác balo, thèm đổ đèo, hay thèm chìm đắm trong cảnh núi non hùng vĩ, bao cảm xúc lại ào ào trỗi dậy, lúc đấy mới thích hợp để viết hồi ức. Ghi chép này tôi dành cho chính cảm xúc của tôi. Nó có thể giống hoặc có thể khác với nhiều người - người chưa đi bao giờ, người đã từng tới Hà Giang (HG) rất nhiều hay chỉ đến mới có một lần như tôi. Tôi viết cho cảm xúc Hà Giang - lần đầu tiên.

Tắm suối nguyên sinh: trải nghiệm ở Sa Pa

Khám phá những con suối vắng bước chân người sẽ đem đến cho du khách những cảm xúc hoàn toàn khác lạ về một Sa Pa tưởng chừng như đã rất quen thuộc.

Đến với Sa Pa, du khách không thể bỏ qua những cái tên vốn đã rất quen thuộc như nhà thờ đá cổ, núi Hàm Rồng, thác Bạc, đỉnh đèo Ô Quy Hồ, thung lũng Mường Hoa, bãi đá cổ, bản Tả Van – Tả Phìn…

Và đặc biệt, nếu đã một lần đến với Sa Pa, du khách càng không thể bỏ qua một bản làng người Mông mang tên Cát Cát.
Đây là một bản lâu đời, cách trung tâm thị trấn Sa Pa 3km. Là nơi còn lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh, dệt vải…

Phần 4: Đi thời Lộc An, đáo về Long Hải...

(Tiếp theo) - Mặt dù bọn mình qua lại Lộc An rất nhiều lần (phượt theo đường ven biển trong các chuyến đi) nhưng chưa lần nào ở lại và tắm biển tại đây. Vì vậy, trong chuyến ngắn ngày này: mình dự định sẽ ở lại nơi ni khám phá cung cách 'theo thuyền thúng băng hồ ra bãi biển' xem nó ra răng mô.

< Đến Ngã 3 Lộc An trên TL44A, mình rẽ phải hướng đến nơi 'có thuyền thúng băng ngang đùng ra bãi biển'.

Tiện đây, mình sơ lược ít thông tin từ net về vùng biển nì:
Bãi biển Lộc An thuộc xã Lộc An, huyện Xuyên Mộc, Bà Rịa - Vũng Tàu. Lộc An ngoài vai trò là một di tích lịch sử cách mạng, còn là một thắng cảnh làm hài lòng các bạn yêu du lịch.

Khoai sọ vùng Tây Bắc

Trong nhiều món ẩm thực ở vùng đất phía Tây Bắc này, khoai sọ được nhắc đến nhiều bởi nét đặc sắc của nó. Loại khoai này thường do người Dao trồng. Người ta không thể mô tả hình dạng của nó nên bảo nó dị hình.

< Những củ khoai sọ vùng Tây Bắc.

Khoai sọ thường có màu tím và trắng nhưng khoai sọ này lại có màu vàng vàng như thể ai ướp bột nghệ vào khoai. Chẳng biết có một “lời nguyền” gì hay không mà khoai chỉ có người Dao mới trồng được. Nhiều nơi thấy khoai ngon, mang giống về trồng thì không ra củ. Nhưng khi trồng ở Chiềng Sại, Chiềng Chung, khoai sọ cho năng suất cao, chất lượng tốt.

Thứ Tư, 22 tháng 5, 2013

Cháy rừng Tây Nam chân núi Chóp Chài

Đến 16g chiều 21-5, đám cháy rừng trồng ở phía tây nam chân núi Chóp Chài (thuộc thôn Minh Đức, xã Hòa Kiến, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên) vẫn chưa dập tắt được.

Theo nhiều người dân địa phương, vụ cháy khởi phát khoảng 12g15 trưa nay. Vài chục phút sau đó, gần 200 người thuộc các lực lượng Bộ chỉ huy quân sự, Bộ chi huy Bộ đội biên phòng, cảnh sát phòng cháy chữa cháy - cứu nạn cứu hộ Công an tỉnh Phú Yên, Ban chỉ huy quân sự, Hạt kiểm lâm TP Tuy Hòa và dân quân địa phương được huy động tới hiện trường.

Do địa hình hiểm trở, độ dốc cao, nhiều bụi gai chắn lối, trong khi nắng gắt lại có gió nên ngọn lửa bùng phát mạnh và lan ra trên diện rộng, lực lượng chữa cháy tiếp cận hiện trường rất khó khăn.

Sa Pa diễm lệ

Từ bản Tả Phìn đến thị trấn Sa Pa (Lào Cai) là đoạn đường đèo ngoạn mục với cảnh quan diễm lệ. Những thửa ruộng bậc thang xanh xanh với nào lúa nước, su su chạy dài ngút mắt bên dưới lũng sâu.

< Một con phố ở Sa Pa khi hoàng hôn xuống.

Mây tuyết Hoàng Liên Sơn

Đã nhiều lần ngắm nhìn say mê cảnh núi đồi Sa Pa qua phim ảnh, nhưng khi tận mắt chứng kiến nét kỳ thú của vùng núi non nầy tôi nhận ra cái cảm giác say mê ấy chẳng thấm vào đâu so với cái cảm xúc tận mắt chiêm ngưỡng bức tranh thiên nhiên Tây Bắc huyền ảo này.

50 câu nói hay nhất dành cho dân 'phượt'

1. Một kẻ lữ hành khôn ngoan không bao giờ chê bai đất nước của chính mình. – Carlo Gordoni.

2. Một cuộc hành trình thực sự được tính không phải bằng dặm, mà bằng những người bạn. – Tim Cahill.

3. Không có mảnh đất nào là xa lạ. Chỉ có kẻ lữ hành là người lạ. – Robert Louis Stevenson.

4. Ích lợi của việc đi là để điều chỉnh trí tưởng tượng với thực tế, và thay vì ngồi hình dung ra mọi chuyện, cứ đi để xem nó thực sự thế nào. – Samuel Johnson.

Lẩu cháo lươn đồng môn ngọt

Vị ngọt, béo của cháo, giòn giòn, đăng đắng của rau, thêm một miếng thịt lươn chấm vào nước chấm nữa thì thực khách cảm nhận “tròn vị” của món ngon dân dã: lẩu cháo lươn đồng môn ngọt.

Lươn đồng là thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam, nhất là vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nếu có dịp về miền Tây vào buổi chiều tà, chú ý quan sát nơi bờ ruộng hay dưới lung bàu, ao, đầm đầy những cỏ, chúng ta thấy từng tốp thanh niên vác trúm đi trên bờ mương hoặc đi xuồng vào sâu trong cánh đồng để đặt trúm.

Lươn đồng là món đặc sản, có giá trị kinh tế cao được mọi người rất ưa chuộng. Đây là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và dược tính.

Hoang sơ Phù Cát

Ai đã một lần lên núi Phương Nghi (còn gọi là núi Bà) rồi ghé thăm biển Cát Tiến (xã Cát Tiến, Phù Cát, Bình Định) hẳn không thể không ngỡ ngàng trước vẻ đẹp đa dạng, hoang sơ và hùng vĩ nơi đây.

< Con đường đi giữa hai vách núi.

Chỉ cách thành phố Quy Nhơn khoảng 25km - 30km về phía đông, núi Phương Phi và bãi biển Cát Tiến thuộc xã Cát Tiến (Phù Cát, Bình Định) là điểm đến của nhiều du khách. Núi Phương Phí gắn liền di tích lịch sử cấp quốc gia - chùa Ông Núi. Bãi biển Cát Tiến là một trong những bãi biển đẹp, hoang sơ của miền Trung.

Thứ Ba, 21 tháng 5, 2013

Phần 3: Tìm đường ra mộ Cá Ông

(Tiếp theo) - Đến ngã 3 Phước Hội, mình rẽ phải hướng về Phước Hải theo TL44A. Tỉnh lộ 44A là con đường tốt, tuy nhiên hiện nay đang được nâng cấp một phần từ 2 làn lên 4 làn xe, có dãi ngăn cách giữa.

< Một đoạn TL44A đang được thi công nâng cấp và mở rộng.

TL44A khởi đầu tại Bà Rịa chạy dài đến Long Hải rồi bọc vòng núi Minh Đạm, hướng đến Phước Hải. Sau khi chạy ngang trung tâm Phước Hải, tỉnh lộ này bẻ ngoặc về thị trấn Đất Đỏ và nối liền với QL55 chạy cắt ngang. Đoạn ni, TL44A có một nhánh rẽ tại ngã 3 Phước Hội tạo thành TL44B kéo dài đến trung tâm thị trấn Long Điền (bọn mình vừa đi qua), sau đó nối vào QL55 tạo nên một cung đường khép kín.

Một vòng Trà Vinh

Về Trà Vinh, điều đầu tiên gây ấn tượng nhất đó chính là những ngôi chùa Khmer cổ kính, hàng trăm năm tuổi, là nơi tâm linh, tín ngưỡng, gởi gắm niềm tin của đồng bào người dân tộc Khmer.

< Chùa Hang, một trong những ngôi chùa Khmer đẹp nhất tại Trà Vinh.

Một trong những ngôi chùa đẹp nhất tỉnh Trà Vinh là chùa Hang, được xây dựng vào năm 1637, toạ lạc tại khóm 3, thị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành. Chùa nằm trên mảnh đất rộng 10 ha, có nhiều cây cổ thụ và là nơi hội tụ của nhiều loại chim.
Lên đầu trang