Du lịch, GO!

(VNN) - Đến mùa, người dân ở Trùng Khánh (Cao Bằng) lại vào rừng thu hoạch loại quả đặc sản này về bán hoặc đem làm món thạch thanh mát, ăn giải nhiệt ngày hè.  Mác púp (còn gọi là bông cỏ, trâu cỏ) là cây mọc dại ở núi rừng Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Chúng thuộc dạng… Xem tiếp ››

(TITC) - Mắm là sản phẩm của vùng sông nước, đặc biệt là vào mùa nước nổi. Đây là một sản phẩm văn hóa ẩm thực thể hiện sự tích lũy tri thức dân gian trong quá trình tìm kiếm cách lưu trữ, bảo quản cá và một số loài thủy sản khác, được cung cấp vô cùng dồi dào trong mù… Xem tiếp ››

(LSO) - Thưởng thức một bát bún, miến hay phở đầy đặn cho bữa sáng và ăn kèm với một đĩa bánh cổng chao là thói quen của nhiều người dân xứ Lạng. Cổng chao được xem là một món ăn kèm độc đáo, góp thêm vị ngon, tạo điểm nhấn đặc biệt cho món chính nóng hổi, nhất là tro… Xem tiếp ››

(BQN) - Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt. Mâm cơm truyền thống… Xem tiếp ››

(BCT) - Theo con nước từ thượng nguồn sông Mekong, cá linh tràn về như món quà mà thiên nhiên ban tặng cho vùng châu thổ Cửu Long mùa nước nổi (từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch). Đặc sản cá linh được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ngon đặc trưng. Cá linh chi… Xem tiếp ››

(BLS) - Bánh cao bông hay thường được biết đến với tên gọi bánh bò, là một món bánh truyền thống của người Na Sầm, Văn Lãng (Lạng Sơn). Suốt nhiều năm, bánh cao bông do người Na Sầm tự tay làm vẫn giữ được nét đặc trưng và hương vị khác biệt. Những miếng bánh cao bông … Xem tiếp ››

(BLS) - Từ những nguyên liệu mộc mạc, dân dã như: gạo nếp, vừng, lạc, người dân tộc Tày, Nùng tại các xã Hội Hoan và Gia Miễn, huyện Văn Lãng (Lạng Sơn) đã tạo ra món bánh Poóc Sang độc đáo, dẻo bùi, mang đậm hương vị quê hương. Đây là một trong những món bánh không t… Xem tiếp ››

(BQN) - Phở thường được nấu với thịt bò, thịt heo, thịt gà. Nhưng ở Lý Sơn, với đặc thù vùng biển quanh năm có hải sản tươi sống nên người dân biến tấu nấu món phở mực thơm ngon để thay đổi khẩu vị. Món phở mực chế biến rất đơn giản. Mực để nấu chung với phở có nhiều l… Xem tiếp ››

(NLĐ) - Về quê lụa Tân Châu bạn đã được thưởng thức món... lía chưa? Hãy tìm đến món ngon, bổ rẻ này vì nó góp phần tạo nên danh tiếng ẩm thực ở xứ lụa.  Theo mọi người giải thích, lía là tên gọi khác của con hến. Còn theo dân bản địa, đây là 2 loại khác nhau. Con lía … Xem tiếp ››

(VNE) - Phở Nam Định đậm vị nước mắm, phổ biến là áp chảo, tái lăn còn phở Hà Nội nước dùng trong và thanh, với các món chính là tái, chín và tái chín. Phở Hà Nội tại một quán ở quận Đống Đa. Phở Hà Nội và phở Nam Định được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia… Xem tiếp ››

(BLS) - Bánh “ma eng” (theo tiếng dân tộc "ma eng" nghĩa là chó con) là một món bánh có từ lâu đời của người dân tộc Tày, Nùng huyện Bình Gia. Từ những nguyên liệu bình dị như bột gạo nếp, đường, người dân nơi đây đã khéo léo tạo ra một món bánh độc đáo, mang… Xem tiếp ››

(VNN) - Món đặc sản này từng được công nhận đạt giá trị Kỷ lục châu Á, chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc của vùng đất An Giang như lá non và bông sầu đâu, trộn cùng thịt luộc hoặc khô cá nướng,… nêm nước mắm me chua ngọt vừa ăn. Nhắc tới đặc sản An Giang, ngoài nh… Xem tiếp ››

(QNO) - Hội thi Ẩm thực truyền thống các Dân tộc huyện Nam Giang là một phần trong không gian Liên hoan “Âm vang cồng chiêng” lần thứ VI, chào mừng kỷ niệm 75 năm thành lập Đảng bộ huyện Nam Giang (28/6/1949 - 28/6/2024). Món cơm lam được mang đến từ xã Chà Vàl Đây là … Xem tiếp ››

(ĐNO) - Trong văn hóa ẩm thực miền Tây, mắm cá linh và bông điên điển là hai nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món lẩu mắm trứ danh. Nồi lẩu nóng hổi được dọn lên bàn kèm theo đĩa cá linh tươi và rổ bông điên điển, rau muống, bông súng, lục bình tây, rau nhút, ra… Xem tiếp ››

(DTO) - Dù được xem là một trong những thành phố xa hoa, đắt đỏ nhất nước, song TPHCM vẫn có nhiều địa điểm vui chơi hấp dẫn, giá cả phải chăng, thu hút nhiều người trẻ. Dưới đây là một số gợi ý để người dân, du khách "vi vu" TPHCM với mức giá gói gọn trong … Xem tiếp ››

(KTO) - Trong dịp đến thăm làng Kép Ram (xã Hòa Bình, thành phố Kon Tum), chúng tôi được thưởng thức món gỏi lá mì đặc trưng của người Gia Rai tại đây. Món ăn dân dã, đậm hương vị núi rừng làm chúng tôi nhớ mãi. Dù từng được thưởng thức nhiều món ăn dân dã từ lá mì như… Xem tiếp ››

(BTN) - Huyện vùng cao Minh Hóa (Quảng Bình) là nơi cư trú của đồng bào các dân tộc thiểu số Chứt, Bru Vân Kiều. Nơi đây không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, tươi đẹp mà còn lưu giữ những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, phong phú của đồng bào vùng cao. Cơm bồi của … Xem tiếp ››

(PTO) - Bánh chưng, bánh giầy luôn có một vị trí đặc biệt trong tâm thức người Việt, là sản vật không thể thiếu trong tục thờ cúng tổ tiên và Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương của dân tộc Việt Nam. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, nghề làm bánh chưng, bánh giầy vẫn luôn … Xem tiếp ››

(TTO) - Người Nghệ ăn xôi suốt bốn mùa, ăn sáng đã đành, đêm khuya mà đói bụng vẫn vác bụng ra ăn xôi. Cái món xôi quê hương đâu phải là xôi đơn thuần. Đó là món xôi của nỗi niềm cố lý, xa vắng và nhiều quạnh quẽ. Ở Vinh, người dân không chỉ ăn xôi sáng mà còn ăn xôi … Xem tiếp ››

(TNO) - Chợ đêm Sơn Trà (P.An Hải Tây, Q.Sơn Trà, TP.Đà Nẵng) là chợ du lịch thu hút đông đảo du khách tại cầu Rồng, bên cạnh quà lưu niệm, ẩm thực là nét đặc trưng của chợ này. Chợ đêm Sơn Trà tấp nập du khách Với vị trí thuận lợi cho du khách, chợ đêm Sơn Trà bày bán… Xem tiếp ››