Thứ Bảy, 15 tháng 6, 2019

Núi Lớn, núi Nhỏ ở Vũng Tàu còn có tên gọi nào?

1. Núi Lớn, núi Nhỏ nổi tiếng ở Vũng Tàu còn có tên gọi nào khác?

Núi Tương Kỳ, núi Tao Phùng
Núi Lớn, núi Nhỏ là những địa danh quen thuộc ở thành phố biển Vũng Tàu, nằm về hai phía bắc - nam của trung tâm đô thị.

Đây được ví như "hai anh em", tạo thành bình phong che chắn cho vùng đất này. Tương Kỳ và Tao Phùng chính là những tên gọi khác không kém phần nổi tiếng của núi Lớn và núi Nhỏ. Ngoài ra, hai núi này còn được người địa phương đặt cho một vài cái tên dân dã khác.

7 món vỉa hè đắt khách ở thành phố Vinh

(VNE) - Đến du lịch Vinh, ngoài tham quan những địa điểm nổi tiếng, du khách nên thưởng thức những món như bánh mướt xáo trứng, súp lươn… để chuyến đi thêm phần đáng nhớ.

Bánh mướt xáo trứng

Cùng cách chế biến với loại bống cuốn ở miền Bắc, thế nhưng, thay vì được xay từ những loại gạo thơm hảo hạng, bánh mướt chỉ được làm từ những loại gạo bình thường. Tuy mộc mạc từ nguyên liệu, nhưng bánh lại có độ bóng và sự dẻo dai đặc biệt đến bất ngờ.

Bánh mướt Vinh là một trong những món ăn sáng khá phổ biến ở Vinh, người nơi đây thường dùng kèm bánh với xáo trứng, xáo vịt hay xáo lòng. Một địa chỉ lâu đời vô cùng lý tưởng để thưởng thức bánh mướt xáo trứng là 15 Trần Phú, với giá từ 20.000 đến 30.000 đồng cho một phần ăn no nê.

Rú làng Phương

(DNSG) - Tôi thường trở về làng Phương vào những ngày chớm thu. Lý do đơn giản là vào dịp ấy, rú làng có nhiều loại trái cây vào độ chín.

1. Cũng là trái sim, nhưng sim rú làng ngọt đậm quyện vị chát gắt. Cũng là trái chúc mao(*) nhưng chúc mao rú làng khi còn xanh thì xanh ngắt, lúc chín thì vàng rực, cùi không dày nhưng vị thơm cứ theo mãi người ăn. Cũng là trái trâm bầu(*), nhưng trâm bầu rú làng có màu tím đen rưng rức, gợn chút sắc xanh, chát mà béo, béo mà ngọt. Cũng là trái móc(*), nhưng trái móc rú làng tròn vo như hạt cườm, khi chín có màu đen bóng...  Rồi trái nổ trắng phau, trái buông dù(*) từng chùm đen láy, ngọt sắc, trái bông tu(*) màu vàng nghệ, trái bứa chua thanh...
Rú làng (rừng của làng, tiếng Việt cổ, ngày nay các tỉnh từ Nghệ An đến Thừa Thiên-Huế vẫn dùng) có cây tràm gió thâm thấp mặt cát, cao lắm cũng chỉ khoảng hai mét, thân không lớn hơn ngón chân cái, cành oằn mình đỡ những cánh lá vừa dày vừa giòn, phả tinh dầu vào không gian thơm nồng.

Thứ Sáu, 14 tháng 6, 2019

Khám phá “tuyệt tình cốc” ở Huế

(TGT) - Mới đây, cư dân mạng đã phát hiện ra "tuyệt tình cốc" mới của miền Trung Việt Nam, đó chính là đầm Lập An của mảnh đất Huế mộng mơ.

Đầm Lập An rộng 800 hecta, nằm không xa biển Lăng Cô, là một trong những đầm nước lợ lớn và đẹp thuộc hệ thống đầm phá phong phú của xứ Huế.

Tuy là đầm nhưng nước rất trong có thể nhìn thấy đáy, xanh ngắt màu trời. Bao quanh đầm là con đường chạy ven chân núi, tạo một cảnh quan hết sức nên thơ: một bên là dải nước xanh như ngọc, một bên là núi non trùng điệp.

Ngon miệng với cơm hến ngày hè

(BQN) - Chỉ là loài nhuyễn thể bé bằng đầu đũa sống trên dòng Trà Khúc hay sông Vệ, nhưng từ con hến có thể chế biến nên nhiều món ngon dân dã, hấp dẫn. Trong những món ngon ấy, không thể không nhắc đến món cơm hến.

Với kinh nghiệm của những người “sành ăn” món Quảng, mùa này là mùa con hến ngon nhất, bởi hến có vỏ màu vàng, phần thịt ngọt. Để mua hến, các bà nội trợ chỉ cần ghé đến một góc chợ Quảng Ngãi "dành riêng" cho những gánh hến, gánh don. Ngày nay, hến làm sẵn được bán khá nhiều, tuy nhiên con hến không ngon bằng mua về nhà rồi mới sơ chế.

Về xứ Nghệ thưởng thức món bánh đúc đỏ

(BDL) - Từ xưa bánh đúc đã là món quà quê thân thương trong ký ức của mỗi đứa trẻ nông thôn trên khắp đất nước ta. Tuy nhiên, xưa nay người ta chủ yếu chỉ biết đến bánh đúc trắng. Vì vậy, khi biết ở một làng quê xứ Nghệ có món bánh đúc đỏ thì ai cũng tỏ ra lạ lẫm.

Dù có khá nhiều loại bánh trái nhưng bánh đúc vẫn luôn chiếm một vị trí vô cùng quan trọng trong đời sống người xứ Nghệ. Bởi nó không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng một thứ rất đặc biệt, đó là hình bóng quê nhà và ký ức tuổi thơ. Chính vì vậy mà người dân ở khắp Nghệ An đã sáng tạo rất nhiều phiên bản khác nhau cho bánh đúc, trong đó có loại bánh đúc đỏ vô cùng độc đáo ở xã Nghi Thịnh, huyện Nghi Lộc (Nghệ An).

Thứ Năm, 13 tháng 6, 2019

5 khu chợ đêm nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng

(ĐNZ) - Giữa những địa điểm nổi tiếng để thăm thú, vui chơi ban ngày, Đà Nẵng còn đặc biệt bởi các khu chợ đêm luôn ấp nập và đông đúc. Tại đây, bạn sẽ được hòa mình vào không khí sôi động của người dân địa phương: những hoạt động vui chơi, mua sắm và thưởng thức ẩm thực đa dạng của dải đất miền Trung xinh đẹp.

1. Chợ đêm Helio

Nhắc tới chợ đêm Đà Nẵng, thì chợ đêm Helio là một trong những khu chợ đêm lớn và nổi tiếng. Khu chợ đêm này rất hot bởi tại đây, bạn có thể thỏa mãn mọi yêu cầu của mình, từ ăn uống thoải mái giá cả phải chăng, check-in xinh lung linh, mua sắm, nghe nhạc hằng đêm cho đến vui chơi thả ga quên cả lối về.

Nộm sứa mắm ruốc đầm Thị Nại

(TTO) - Nộm sứa mắm ruốc đầm Thị Nại: 'ăn cả thau vẫn còn thèm'. Tôi đã thốt lên như vậy, bắt chước giọng chi mô răng rứa của người miền Trung để khen lấy khen để món nộm sứa mắm ruốc đầm Thị Nại do mẹ của cô bạn ở Quy Nhơn, Bình Định làm. Chỉ cần với tay lên đầu tủ chén, cầm bánh tráng bẻ nhỏ cho vào chén nộm, rưới mắm ruốc vào, hoặc kẹp bánh tráng với nộm chấm.

Cái giòn của sứa, hăng hăng của rau, mằm mặn của mắm ruốc, đậu phộng bùi thơm, chua chua của chanh và vị nồng của tỏi… khiến cho thau nộm chẳng mấy chốc hết sạch, chẳng kịp chụp hình "tự sướng". Bạn tôi còn vét kỹ thau vì quá ngon.

Những bí ẩn còn dưới lòng đất

(BQN) - Theo các chuyên gia đánh giá, vùng đất thôn Dương Quang, xã Đức Thắng (Mộ Đức) là nơi còn ẩn chứa nhiều bí ẩn dưới lòng đất liên quan đến di sản văn hóa Sa Huỳnh, văn hóa Chămpa và là nơi sinh sống của những dòng họ Việt lớn. Tại đây, người dân vẫn còn gìn giữ nếp văn hóa, sinh hoạt đặc trưng của vùng nông thôn miền Trung từ bao đời nay.

< Quần thể thắng cảnh núi Long Phụng trải dài qua 3 thôn Dương Quang, Gia Hòa, Tân Định ở xã Đức Thắng (Mộ Đức).

Tiến sĩ Đoàn Ngọc Khôi – Phó Giám đốc Bảo tàng Tổng hợp tỉnh cho hay: Năm 2008, tôi đã khảo sát, nghiên cứu tại thôn Dương Quang và nhận thấy đây là vùng đất có những điều kiện thích hợp để người tiền sử sinh sống. Bởi một phía là biển, một bên là vùng nước ngọt, nằm tựa dưới chân núi Long Phụng, vì thế con người cư trú từ sớm.

Thứ Tư, 12 tháng 6, 2019

Khám phá hang động trong lòng núi Đèn

(BTH) - Núi Đèn gắn với hồ Đèn tạo thành thế tiền thủy, hậu sơn, sớm tối bình an trong tiếng chim kêu, vượn hót. Phong cảnh nơi đây non nước hữu tình, nên thơ và êm ả. Núi Đèn sừng sững ôm lấy lòng hồ như một vị thần che chở, bảo vệ cho sự bình an của người dân nơi đây giống như cách mà tiền nhân đã làm từ thuở khai thiên, lập đất.

Vùng đất nhuốm màu tâm linh

Từ trung tâm TP Thanh Hóa, theo Quốc lộ 45 và 217 qua huyện Cẩm Thủy, chúng tôi đến làng Đèn, xã Điền Hạ (Bá Thước) vào những ngày cuối tháng 5. Nằm cách hồ Thạch Minh và hồ Đèn (được đánh giá là hồ nước ngọt có diện tích lớn và cảnh đẹp của tỉnh Thanh Hóa) không xa, men theo những lối mòn chạy lẫn khuất dưới bóng râm bạt ngàn của cây rừng, núi Đèn hiện ra giống như một cái đèn khổng lồ.
Lên đầu trang