Du lịch, GO!

(VTC) - Cùng với bánh đa cua, nem cua bể…, bún cá cay chính là những món ăn góp phần làm tăng thêm sự lôi cuốn ở “thành phố hoa phượng đỏ”. Một trong những món ăn góp phần làm nên tên tuổi ẩm thực Hải Phòng chắc chắn không thể thiếu bún cá cay. (Ảnh: vuhangthu.oct) Hải… Xem tiếp ››

(VNN) - Lợn nít thả rông trên đồi núi và gà chọi 7 món những đặc sản Nghệ An 'mê hoặc' du khách bởi hương vị đặc biệt, từ nguyên liệu tươi ngon cho đến cách chế biến độc đáo. Lợn 'nít' thả rông trên đồi Lợn 'nít' hay còn gọi là lợn mọi, lợn cắp … Xem tiếp ››

(LCĐT) - Với tôi, vùng “đất thép” trên biên giới này luôn đầy bí ẩn và có sức hút kỳ lạ. Chả thế mà lần nào đến Mường Khương, tôi cũng cảm nhận được hương vị thân quen nhưng lại đầy mới lạ, hấp dẫn. Đặt chân đến thị trấn, nơi đầu tiên tôi đến là gia đình chú Nùng Chản … Xem tiếp ››

(DNSG) - Con vọp to gấp hai, ba lần nghêu, vỏ ngoài cứng dày màu rêu, bên trong thịt dai và đầy đặn. Dọc các bãi bờ ven nhánh sông Cồn Cọc, Cồn Tròn (một nhánh Bát Xắc của dòng Cửu Long đã bị bồi lấp) thuộc huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng, vọp sinh sống khá nhiều. Vọ… Xem tiếp ››

(CLQT) - Từ thị trấn Cam Lộ rẽ theo hướng Tây Nam, đi khoảng 10 cây số là đến với xứ Cùa (huyện Cam Lộ, Quảng Trị). Du khách đến Cùa mà chưa một lần được thưởng thức hương vị đậm đà của bát nước chè xanh thì lần viếng thăm coi như chưa trọn vẹn. Cũng giống như con ngườ… Xem tiếp ››

(TTO) - Vùng "túi cá" đầu nguồn thời cá ăn không hết, người ta phải muối để dành mà ra khô, ra mắm. Rồi phải chiều theo khẩu vị người dùng mà thành đặc sản trứ danh. Vùng đất An Giang một thời "cá ăn không hết" ấy, giờ thì người ta vẫn tự tin rằng &… Xem tiếp ››

(BQN) - Đến với Bình Liêu, du khách không những được trải nghiệm những sắc màu văn hóa độc đáo, tham quan những danh thắng thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn được thưởng thức các loại đặc sản ẩm thực mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc nơi đây. Một trong số đặc sản đó phả… Xem tiếp ››

(LCO) - Tôi về vùng đất Mường Hum tươi đẹp giữa mùa thu vàng óng màu lúa chín trên ruộng bậc thang. Chẳng biết suối Mường Hum có từ bao giờ, nhưng dòng suối ấy như là linh hồn của cả một vùng đất mang đậm bản sắc văn hóa. Trở lại Mường Hum, tôi được anh bạn là giáo viê… Xem tiếp ››

(BQN) - Trong các dịp lễ hội hay các ngày trọng đại của gia đình, làng xóm của đồng bào Cor ở huyện Trà Bồng, loại bánh trên mâm cỗ không thể thiếu là bánh lá đót (bánh a cót). Đây là một loại bánh truyền thống của đồng bào Cor, thể hiện sự no đủ, đầm ấm. Già làng Hồ V… Xem tiếp ››

(VNE) - Một trong những trải nghiệm du lịch không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Huế đó là thưởng thức những bữa sáng mang đậm hương vị dân dã nơi cố đô. Người Huế thường khởi đầu ngày mới những món ăn quen thuộc như bún bò, bánh canh, xôi... Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng… Xem tiếp ››

(CAND) - Tôi lên Ch’ơm, xã biên giới giáp với nước bạn Lào của huyện Tây Giang (Quảng Nam) đúng vào ngày dân làng đang tổ chức ngày Đại hội đại đoàn kết các dân tộc. Ta Ngôn A Kê - Chi hội trưởng Hội Nông dân thôn Ch’ Lăng rủ tôi đi lấy “rượu trời”. Thấy tôi ngạc nhiên… Xem tiếp ››

(CTO) - Tát đìa ăn Tết là một nét sinh hoạt truyền thống ở cồn Sơn mỗi dịp Tết về. Sau những buổi lặn ngụp dưới mương đìa, thành phẩm thu được là những con cá to béo, trở thành đặc sản hiếm hoi giữa đô thị nhộn nhịp. “Chiến lợi phẩm” được chia cho mỗi nhà, hay dùng để … Xem tiếp ››

(TNO) - Bánh áp chao là một đặc sản có cái tên và hương vị lạ lùng khiến du khách ấm lòng ngày đông giữa phố phường Lạng Sơn tấp nập. Nhắc đến Lạng Sơn là nhắc đến đặc sản vịt quay, lợn quay lá móc mật, nóng hổi và ngon lành. Cũng biến tấu từ món vịt trứ danh, bánh áp … Xem tiếp ››

(NĐT) - Gắp miếng mồi có lớp da vàng ươm, giòn rụm, điểm lấm tấm bén lửa, chạm vào đến răng, ngay sau tiếng vỡ giòn rụm, phê điếng là vị ngọt thơm kỳ lạ, cân bằng của thịt, cùng độ dai mềm rất vừa miệng… một bữa ăn chuột núi quên sầu trên mây núi Tà Xùa, huyện Bắc Yên,… Xem tiếp ››

(TCDL) - Nham trám - món ăn dân giã và là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Thái Nguyên mỗi khi thu về. Nguyên liệu chính làm nên hương vị béo bùi ngầy ngậy của món ăn là quả trám đen. Nếu ai đã thưởng thức nham trám dù chỉ một lần thì hương vị này sẽ phảng phất … Xem tiếp ››

(BKT) - Chuyến tác nghiệp tìm hiểu bánh tro của người Nùng ở thôn Đăk Xuân, xã Đăk Ngọk (huyện Đăk Hà - Kontum) cho tôi một trải nghiệm thú vị về món bánh tro của người dân nơi đây. Bánh tro tuy dân dã, nhưng có hương thơm đặc trưng riêng, khó quên. Thôn Đăk Xuân có gầ… Xem tiếp ››

(LCĐT) - Hằng năm, bắt đầu từ cuối tháng 9, đầu tháng 10, trên các thửa ruộng bậc thang vùng cao Sa Pa (Lào Cai), lúa chín nhuộm một màu vàng rực. Đây cũng là mùa người dân địa phương đi bắt những con châu chấu béo múp, tròn căng… mà họ quen gọi với cái tên dân dã: “Tô… Xem tiếp ››

(TPO) - Bánh đúc là một trong các loại bánh bình dân tồn tại từ khá lâu đời trong  ẩm thực Việt Nam , đây cũng là một thức quà vặt rất phổ biến ở các huyện miền Đông của Quảng Ninh. Thứ bánh trắng mịn, mềm với nhân thịt băm xào cùng mộc nhĩ thơm bùi chan nước mắm chua … Xem tiếp ››

(VTC) - Với những du khách mới lần đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc thì món tiết canh cua nghe có vẻ lạ lẫm nhưng với người dân nơi đây, món ăn này được xem như đặc sản. Thông thường khi nhắc đến món tiết canh, chúng ta sẽ nhớ đến chén tiết còn nguyên màu đỏ, được trộn v… Xem tiếp ››

(DTO) - Có dịp đến với Hà Tiên (Kiên Giang), du khách nào cũng được giới thiệu một món ăn rất độc đáo của xứ này là món cà xỉu. Chỉ cái tên cũng đã đủ làm nên sự hấp dẫn của món ăn, bởi hiếm khi nào bạn có dịp được nghe nhắc một đặc sản lạ lùng đến thế. Nhắc đến Hà Tiê… Xem tiếp ››