Hiển thị các bài đăng có nhãn Ẩm thực địa phươngHiển thị tất cả

Tôm lụi, đặc sản Cà Mau ăn mùa tết ngon khỏi chê

(TNO) - Nếu ai đã từng một lần thưởng thức tôm lụi của vùng Đất Mũi Cà Mau chắc hẳn khó quên hương vị món ăn đặc sản này.  Tôm lụi của vùng Đất Mũi Cà Mau là món ăn không thể thiếu để tiếp đãi mỗi lần khách thăm nhà, nhất là dịp tết. Trước đây, tôm tự nhiên nhiều, việc… Xem tiếp ››

Vui chơi, ăn uống tại phố đêm mới ở TP.HCM

(TNO) - Có một phố đêm ở TP.HCM vừa được khánh thành vào tối ngày 19.1. Khi đến đây, mọi người tha hồ vui chơi, ăn uống đến 2 sáng hôm sau. Đó là phố đêm Thảo Điền (P.Thảo Điền, TP.Thủ Đức). Nơi đây có rất nhiều gian hàng bày bán đủ loại đồ ăn, thức uống… Có thể kể đến… Xem tiếp ››

Nét Huế: nơi phố ẩm thực Đông Ba về đêm

(TTH) - Là trung tâm thương mại lớn của thành phố Huế, chợ Đông Ba không chỉ thu hút khách trao đổi mua bán nhộn nhịp vào ban ngày, mà ở đây ngay trước tiền sảnh của chợ, bên con đường Trần Hưng Đạo nổi tiếng có một phố ẩm thực thu nhỏ vào ban đêm. Tầm 18 giờ, khi các … Xem tiếp ››

Mỹ vị Lương Sơn

(BPT) - Về với xã Lương Sơn, huyện Yên Lập, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn gần gũi với thiên nhiên núi rừng. Một trong số đó là cá suối nấu giấm mẻ. Món ăn quen thuộc, bình dị nhưng không kém phần đặc sắc của đồng bào người Mường nơi đây. Dẫn chúng tôi đến… Xem tiếp ››

Thịt lợn kho để cả năm không sợ thiu ở Điện Biên

(DTO) - Để có thịt lợn dành cho Tết, người Hà Nhì ở Điện Biên sẽ nuôi từ 12 đến 15 tháng, cho ăn bằng cây chuối nên thịt rất thơm. Thịt được chế biến đặt trong chum ngập mỡ để bảo quản tối đa 15 tháng. Theo truyền thống, người Hà Nhì vào ngày Thìn (theo cách tính lịch … Xem tiếp ››

Dừng chân ven quốc lộ 3 thưởng thức đặc sản người Tày

(VOV) - Trước đây, cơm lam - món ăn truyền thống của người Tày ở xã Hòa Mục, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn chỉ có vào dịp tết cơm mới, lễ hội hay Tết Nguyên đán. Nhưng nay món cơm lam được người dân trong xã làm hàng ngày để bán cho du khách. Ai đã có dịp dừng chân tại b… Xem tiếp ››

Bún cá cà chơi: Tinh túy ẩm thực của người Khmer

(Vietnam+) - Nếu đã từng thưởng thức món bún cá của miền Tây Nam Bộ, thực khách sẽ nhớ mãi hương vị của cà chơi trong nước dùng, thứ gợi cho ta về một phong vị của một vùng đất phương Nam trù phú sản vật.  Nói về ẩm thực Hà Nội, người ta sẽ nhớ ngay đến món phở trứ dan… Xem tiếp ››

Sao sáo sông Thai

(QBĐT) - Là xã miền núi thuộc vùng bán sơn địa ở phía Bắc huyện Quảng Trạch, Quảng Kim được dãy Hoành Sơn mà người dân địa phương hay gọi là núi Phượng Hoàng bao bọc, che chắn phía sau lưng theo hình cánh cung; trước mặt là hai nhánh của sông Loan gồm sông Thai và sôn… Xem tiếp ››